Шоколадний кекс в мікрохвильовці

У кожного бувають такі моменти, коли раптово хочеться чогось смачненького, особливо коли справа доходить до чашки чаю або кави з молоком. В голові перебираються сотні самих різних солодощів, які доводилося їсти в життя. І думаєш, от би зараз приготувати шоколадний кекс в мікрохвильовці. Це ми, звичайно, конкретизували бажання, але зміст зрозумілий. Немає часу і бажання бігти в магазин, немає особливих навичок, щоб прямо-таки спорудити кулінарний шедевр, зате після прочитання цієї статті у вашому запасі сміливих і швидких ідей з'явиться парочка цікавих рішень із цього приводу.

Шоколадний кекс в мікрохвильовці готується майже так само, як і в духовці, хіба тільки набагато швидше. Різниця між цими двома приладами в тому, що вона активна, як правило, для великої кількості солодощів, скажімо, на всю сім'ю. Кондитерські вироби виходять пишніше, рум'яний, а може і смачніше, ну словом, професійно. Нам же, простим любителям "все і відразу на швидку руку" підійде і простий варіант в мікрохвильовці.

Перше, що знадобиться для приготування кексу, - форма. Як відомо, металевий посуд, яка використовується в духовці, абсолютно не може бути застосована в мікрохвильовці, тому найпростіше взяти звичайну порцеляновий кухоль.

Існує дуже багато різних рецептів з приготування цього десерту. В цілому, вони відрізняються за все парою-трійкою інгредієнтів. Розглянемо найбільш апетитні варіанти.

класичний рецепт

Даний спосіб відрізняється тим, що в складі виробу присутні тільки основні інгредієнти, найнеобхідніші, і ніяких додаткових. А тепер переконаємося, що приготувати шоколадний кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин - просто і не затратно.

Складові:

  • Їдальня борошно - 3 ложки,
  • Розчинна кава - 1 чайна ложка,
  • Какао-порошок - 2 ложки,
  • Цукор-пісок - 2 ложки,
  • Розпушувач - 0,5 чайної ложки,
  • 1 куряче яйце,
  • Молоко - 2 ложки,
  • Столове масло - розтоплене і застигле - 2 ложки,
  • Ванілін.

Спосіб приготування:

  • Змішуємо перші п'ять інгредієнтів.
  • Розбиваємо в суміш 1 яйце.
  • Додаємо молоко, масло і ванілін.
  • Виливаємо суміш у кружку.
  • Ставимо в мікрохвильовку на великої потужності на півтори хвилини.

Насолоджуємося смачним десертом!

апельсинові фантазії

Для любителів пригод - особливий варіант на цілих 10 хвилин приготування з апельсиновим присмаком.

Як готувати:

  • Збийте 100 грам вершкового масла зі склянкою цукрової пудри.
  • Натріть ложку апельсинової шкірки, вичавіть 60 мл апельсинового соку, додайте ці інгредієнти до маслу.
  • Розбийте туди ж 2 яйця. З ентузіазмом перемішайте весь вміст.
  • Додайте 2 склянки пшеничного борошна і півсклянки шоколадного порошку. Знову перемішайте.
  • Перемістіть суміш в кухоль і поставте в мікрохвильовку на 120 секунд на середній потужності. Періодично перевіряйте готовність, щоб даром не пропали апельсинові мрії. Візуально про готовність десерту сповістить збільшення вироби в розмірах, а також апетитний запах.
  • Глазур готується з півсклянки апельсинового соку, 200 грамів топленого шоколаду і склянки пудри, змішаних в одній посудині. Для тих, хто не знає, як розтопити шоколад в мікрохвильовій печі - просто поламайте плитку на дрібні шматочки і відправте в піч на одну-дві хвилини.
  • Полийте глазур'ю кекс.

Про смаки не сперечаються. Насолоджуйтесь!

Любителям незвичайних відчуттів

Коль ви таким є, вам припаде до смаку наступний варіант з солоною карамеллю.

склад:

  • 4 ложки борошна,
  • 4 ложки цукру,
  • 3 ложки шоколадного порошку (несолодкого),
  • Чверть чайної ложки розпушувача,
  • Дрібка солі,
  • 1 яйце,
  • 50 мл молока,
  • 15 мл рослинного масла,
  • 2 солоних ірисок або 2 ложки солоної карамелі.

рецепт:

  • Змішуємо всі інгредієнти, крім останнього.
  • Виливаємо все в кухоль.
  • Утапливаем іриски або карамель в тесті.
  • Кекс-шоколад в мікрохвильовій печі тримаємо на високій потужності півтори хвилини (+ -30 секунд).

На випадок, якщо у вас не знайдеться ірисок - витратьте ще 10 хвилин на приготування солоної карамелі:

  • Викладіть на сковороду кілька ложок цукрового піску. Поставте на невеликий вогонь.
  • Зверху додайте краплю лимонного соку і пару крапель води. Не заважати! Цукор протягом декількох хвилин сплавиться.
  • В цей час нагріваємо вершки до кипіння.
  • Як тільки вони почнуть закипати, швидко виливаємо їх на сковороду, одночасно виключивши газ.
  • Ретельно перемішуйте.
  • Додайте сіль.
  • Поставте в холодильник для остудженому.

Бон Апетит!

солодка екзотика

Любителям тропічних фантазій належить зануритися в лаймово-кокосову хвилю і приготувати смачний шоколадний кекс в гуртку в мікрохвильовці.

  • Перемішайте 4 ложки борошна, дрібку розпушувача, ложку цукрового піску, 4 ложки молока (кокосового або звичайного), 2 ложки какао.
  • Збийте суміш до однорідної маси.
  • Додайте маленьку ложку кокосової стружки і зовсім небагато лаймовою цедри.
  • В мікрохвильовку - на 60 секунд.

Готово!

Дивіться відео: Шоколадный Кекс за 3 минуты в Микроволновке

Залиште Свій Коментар