Стевія: вирощування

Стевія - це багаторічна рослина, яка в природних умовах росте в Південній Америці, переважно на кордоні Парагваю і Бразилії. Європейці відкрили його для себе в кінці 19-го століття. Є думка, що ця трава використовувалася з давніх-давен індіанцями, як лікарська. Це точно не відомо, а в даний час стевія цікава, в основному, завдяки своїй солодощі.

Вживання солодких продуктів і напоїв - всього лише звичка, проте позбутися її непросто, а шкода здоров'ю надмірне споживання цукру приносить колосальний. Заміна цукру синтетичними підсолоджувачами теж сумнівна щодо користі здоров'ю. Все більшу популярність, як природний і корисний підсолоджувач, отримує в останні роки стевія, насіння якої можна придбати в спеціалізованих магазинах. Звичайно, не можна виключати можливість індивідуальної непереносимості стевії, але токсичного в цій рослині точно нічого немає.

Всього два листочка стевії здатні зробити солодким великий кухоль чаю

Всього два листочка стевії здатні зробити солодким великий кухоль чаю. Бажаючим відмовитися від цукру на користь стевії буде цікаво знати, чи можливо самостійне вирощування цієї трави. Чому ні? Цей невисокий кущик цілком можна виростити як на городі, так і в домашніх умовах, в горщику. Рослина стевія - вид теплолюбний, що зрозуміло, якщо врахувати, звідки воно родом. А тому для успішного його вирощування слід вибирати місця сонячні, безвітряні. Найкраще стевія буде рости при температурі 22-28º С. Грунт ця рослина любить легку, пухку, піщану. Зими середньої смуги для стевії занадто суворі, тому треба або вирощувати її будинку, або переносити на зиму в приміщення. У відкритому грунті стевія буде однолітниками.

Особливості вирощування стевії

Садівникам-любителям не звикати до початку дачного сезону вирощувати розсаду будинку в горщиках і ящиках. Нічим не відрізняється в цьому сенсі стевія, вирощування якої можна почати з посіву на початку весни насіння на розсаду, якщо прийнято рішення ростити її на городі. Насіння стевії дуже маленького розміру, тому їх замочують в теплій воді на півгодини, після чого висаджують, взагалі не заглиблюючись, у вологий грунт і зверху обережно обприскують водою. Далі все стандартно: ємності накривають плівкою, ці парнички ставлять в тепле місце, постійно стежачи за вологістю ґрунту, і вже через тиждень можна помітити перші паростки. Тепер можна плівку зняти і судини перенести на світло, в тепле місце. З'явилася перша пара листя - пора розсаджувати сіянці по окремим горщикам.

Стевія - трава з розгалуженою і неглибокою кореневою системою, відповідно, і ємності для неї повинні бути широкими і невисокими

Можна висівати стевію відразу в горщики. Стевія - трава з розгалуженою і неглибокою кореневою системою, відповідно, і ємності для неї повинні бути широкими і невисокими. На дні горщика необхідно влаштувати дренаж з допомогою камінчиків або черепків. Можна в літню пору, якщо дозволяє температура повітря, виставляти горщики на балкон або лоджію. Головне - забезпечити стевію сонячним світлом, повітрям і достатньою вологістю, як грунту, так і повітря, і проблем з нею не виникне. Чим більше сонячного світла і тепла отримає стевія - тим солодше будуть її листочки.

В кінці травня можна висаджувати стевію у відкритий грунт, або виділити їй місце в теплиці. Прополювати бур'яни і розпушувати землю доведеться регулярно, не забуваючи вчасно рясно поливати кущики і підгодовувати пару раз на місяць. Збирати врожай можна буде ближче до вересня, перед цвітінням стевії. В цей час в листочках буде максимальна кількість природного цукру.Як цукрозамінник стевія використовується в свіжому і в сушеному вигляді.

Зберігати кореневища потрібно при температурі не нижче 4-х і не вище 8-ми градусів вище нуля

Восени, перед заморозками, можна викопати кореневища стевії, обрізавши наземну частину і не струшуючи землю, скласти їх в ящики. Зберігати кореневища потрібно при температурі не нижче 4-х і не вище 8-ми градусів вище нуля. У квітні можна перенести кореневища в більш тепле приміщення, а потім посадити в грунт.

Дивіться відео: Стевия - видео о выращивании медовой травы

Залиште Свій Коментар