Як правильно зібрати ручну м'ясорубку?

Як зібрати ручну м'ясорубку, щоб вона перемолола продукт в фарш, потрібно знати кожній домогосподарці, тому що неправильна збірка не принесе результату. М'ясо або овочі будуть м'ятися, і перерубані маса виходить назад через приймач.

М'ясорубки механічні ручні мають однаковий принцип роботи, і всі їхні частини влаштовані однаково. Виробники можуть спробувати вдосконалити корпус агрегату, видозмінити кріплення, але внутрішній механізм залишається незмінним.

Господині тримають свій домашній агрегат в розібраному вигляді, щоб її сталевий ніж і грати не покрилися іржею. Щоб збірка була правильною, потрібно знати принцип роботи цього кухонного агрегату і визначити, з яких частин він складається.

Який принцип роботи механізму

Мясорубка ручна чавунна - звичайна побутова річ, наявна на кожній кухні, де жінка звикла готувати різні страви сама.

У розібраному вигляді м'ясорубка ручна складається з шести частин, які потрібно правильно зібрати в єдине ціле, щоб її можна було використовувати для отримання фаршу.

Всі частини крім ручки і притискної гайки, необхідної для міцного кріплення сітки, вставляються по черзі в круглий отвір цельнометаллического корпусу.

Рекомендуємо також нашу статтю Як правильно вибрати електричну м'ясорубку для будинку?

У корпусі можна виділити три отвори, розгледівши які можна відповісти на питання, як зібрати ручну м'ясорубку.

  1. Мясопріёмнік, куди йде завантаження продуктів, необхідних обробки.
  2. Задній великий вихід шнекового вала призначений для ручки, яка буде його обертати. Щоб вона сіла міцно, виробники можуть укомплектувати м'ясорубку спеціальною гайкою. Деякі господині її прибирають, тому що вона заважає в роботі. Тому вона іноді відсутній на старих м'ясорубках.
  3. Передній вихід призначений для тонкого кінця вала, на якому кріпляться ніж і сітка.

Внизу корпус забезпечений спеціальним пристроєм, за допомогою якого агрегат щільно кріплять на кухонний стіл для роботи.

Що входить в набір частин кухонного агрегату:

  1. Шнековий вал - це велика спіраль, необхідна для доставки продуктів переробки до ножа.
  2. Ніж у вигляді диска або четирехкрильного пропелера, правильно поставлений, здатний перемолоти багато продуктів.
  3. Решітка - плоский диск з великою кількістю отворів, від якого залежить, наскільки добре буде подрібнений кінцевий продукт.
  4. Притискна гайка, закручувати зверху і закріплює грати і ніж на валу.
  5. Ручка, що закріплюється з протилежного боку. Вона може вільно встановлюватися на виходить кінець шнекового вала або кріпитися до нього спеціальним гвинтом.

Розібравшись з усіма деталями, можна дізнатися, як зібрати ручну м'ясорубку.

Прочитайте також нашу статтю Корисна техніка для кухні.

Як правильно зібрати всі частини

На початку збірки господині збирають всі частини від м'ясорубки і розладжуватися їх на столі біля себе. Спочатку беруть в руки суцільнометалевий корпус і вставляють в нього шнековий вал так, щоб товстий його край вийшов ззаду в вузький отвір. На нього буде кріпитися ручка. Якщо є гайка для кріплення ручки, її потрібно відразу ж встановити, міцно затягнувши гвинтом. Якщо кріплення відсутній, ручку кріплять в останню чергу.

Тонка сторона шнека доводиться на широке круглий отвір. Вона досить довга, і на ній тримаються дві деталі. Спочатку надягають ніж. Установка цієї частини м'ясорубки є найважливішим моментом у всьому цьому процесі. Ніж потрібно правильно встановити, інакше працювати він не буде.

З одного боку ніж у м'ясорубки має плоскі крила, з іншого вони опуклі.Плоска сторона повинна виявитися з лицьового боку м'ясорубки і добре проглядатися, а опукла залишитися всередині біля шнека.

Ніж у вигляді диска встановлюється так, щоб зовні виявилися його ріжучі кромки.

Важливо зберігати ножі, які йшли в комплекті саме з цим агрегатом, тому що деталі від іншого виробника можуть не підійти до будови цельнометаллического корпусу, і процес подрібнення продуктів порушиться.

Далі на палець штока надягають грати. На ній є три або чотири вусики, а на широкому отворі корпусу м'ясорубки є западини, які повинні співпасти. Після того як сітка встановиться, на неї накладають притискну гайку і міцно її прикручують так, щоб вся гвинтова нарізка пішла під полотно гайки. Якщо так не вийшло зробити, то це вказує на те, що решітка була перекошена або щільно не ввійшла в роз'єми. Потрібно зняти притискну гайку і поправити сітку, поворухнувши шнек, і повторити кінцевий етап складання.

Для успішної роботи м'ясорубку слід щільно прикріпити до столу, інакше під час роботи вона буде зіскакувати і може розбити поруч стоїть посуд.

Відразу ж після роботи агрегат розбирають, миють, сітку очищають від застряглих в ній волокон і розвішують частини на сушку, щоб в потрібний момент їх можна було швидко зібрати.

Залиште Свій Коментар