Ящик для зберігання овочів на балконі

Овочі взимку - неоднозначна тема. Питання спочатку полягає в тому, де взяти багатство з грядок в холодну пору року. Одні живуть в заміських будинках, в селі, самі вирощують урожай, запасають його на зиму в льохах, а хтось продовжує доглядати за грядками в теплицях. Інші живуть в приватному секторі міста, мають клаптик землі, але днями безперервно працюють і не знаходять часу для повного забезпечення сім'ї своїм урожаєм. Треті і зовсім живуть в "листкових" багатоповерхівках, де зовсім немає ні часу, ні місця для заготовок. Можуть бути дачі, але де взимку дістати доброї картоплі? Викручуються всі по-різному. Одні вважають за краще цілий рік купувати овочі в магазинах, інші запасаються з літа і взимку регулярно поповнюють домашні резерви з дачі або від знайомих. Подивимося об'єктивно: купувати взимку несмачні подібності овочів як мінімум до, щотижня "мотатися" на дачу - накладно і незручно. Зберігати певну кількість овочів будинку - ось що дійсно необхідно. Оптимальний вихід в такій ситуації - ящик для зберігання овочів на балконі.

Але тут виникає інше питання: як зберігати, використовуючи ящик для зберігання овочів на балконі взимку? Залишати в ньому свіжі помідори і огірки - безумовно не найкраща ідея. В основному для довгострокового зберігання заготовлюються картопля, морква, цибуля. Інші овочі - буряк і капусту - у великій кількості зберігають рідше, оскільки псуються вони швидше. Такі овочі можна заготовити "на перший випадок".

Умови зберігання в основі виготовлення

Люди і раніше замислювалися про подібне рішення, причому першими з'явилися саморобні конструкції - спритні розуми не дрімають ніколи. Для початку потрібна основа - ємність, коробка, каркас - то, що може в подальшому служити в якості ящика для зберігання картоплі на балконі. Найчастіше такі ємності роблять з фанери, картону, ДВП, ДСП або іншого щільного матеріалу з низькою теплопровідністю. Усередині коробки вбудовується друге дно і стінки.

Основна умова зберігання - постійна температура. Чим менше овочі відчувають на собі температурних перепадів, тим довше вони зберігають свою свіжість. Дотримання цієї умови забезпечується термоізоляцією. Усередині подвійної стінки укладається шар скловати, тирси, пінопласту або будь-якого іншого теплоізоляційного матеріалу. Аналогічним чином виготовляється кришка. Можна і навіть рекомендується вбудувати третій шар стінок, відокремлюваний від внутрішнього шару повітряним зазором.

Зсередини ящик для зберігання картоплі на балконі взимку обклеюється фольгою для забезпечення додаткової термоізоляції і м'якості стінок. Зовнішня поверхня обшивається щільною клейонкою, покликаної захищати ящик від вологи. Обов'язково робиться вентиляція.

Спеціальні вимоги до умов зберігання овочів в основному стосуються температурного режиму. Так, картопля найкраще зберігати при температурі + 2- + 3оС, буряках і моркви буде комфортно при 0- + 2 о С, цибуля не замерзне, якщо температура в ящику не нижче +1 оС. -1оС витримують груші, часник і капуста, при цьому перші можуть зберігатися і при + 5 ° С, а капуста почне гнити вже при + 2 о С. Оптимальна вологість повітря для всіх овочів повинна складати близько 90%.

Габарити виробу в межах балкона майже не впливають на зберігання продуктів всередині. Максимальна рекомендована висота короба - 1 метр. Для зручності можна зробити кілька відділень під різні види овочів.

Для освітлення і додаткового обігріву продуктів вмілі майстри встановлюють всередині ящика одну або кілька електричних лампочок. Іноді саме ці десяті частки градуса і рятують дорогоцінні овочі.

Отже, всі умови при виготовленні дотримані, а значить, короб готовий до використання.Як бачимо, змайструвати Термоящики для зберігання овочів на балконі зовсім нескладно.

А може, краще купити?

Інша справа, якщо зовсім немає часу, матеріалів і бажання робити короб самостійно. Тоді впевненість у цілості овочів до самої весни забезпечить покупка ящика фабричного виробництва.

Ящик для зберігання на балконі, придбаний в магазині, здатний забезпечити всі необхідні умови, щоб зберегти ваш урожай до самої весни. Протестовані моделі годяться для всіх видів овочів, заготовляється на зиму.

Особливістю багатьох Термоящики заводського виготовлення є автоматичний контроль стану середовища зберігання. Так, коли температура по якихось причин відхиляється на 1-2 градуси від норми, в удосконалених системах спрацьовує автоматичний терморегулятор. Кажуть, деякі моделі настільки гарні, що зберігають продукти навіть при 40оС зовні.

Крім того, стінки фабричних ящиків виготовлені з використанням найбільш оптимальної конструкції - товщина короба невелика і економить простір на балконі.

Вартість короба залежить від його пристрою. Прості пластикові або дерев'яні "сітки" - найдешевші - до 50-60 рублів, але підійдуть вони тільки для теплого сезону. Ціни на прості Термоящики варіюються в межах 400-500 рублів. Моделі з повним комплектом устаткування обходяться в 2000-3000 рублів. Також є варіант замовити термокороб з індивідуальними умовами і розмірами. Тут вартість буде залежати в основному від цих самих умов, проте явно буде на порядок вище, ніж на аналогічні моделі заводського виготовлення.

Дивіться відео: Ящик для хранения овощей на балконе

Залиште Свій Коментар