Чим корисний мигдаль для жіночих і чоловічих організмів

Корисні властивості і протипоказання мигдалю відомі людям з давніх часів, згадка про це дерево зустрічається навіть в Біблії. Виходець з Азії, зараз гірський мигдаль росте у всіх куточках планети - від Америки до Австралії. Його популярність пояснюється високою калорійністю, поживністю і корисністю плодів. Мигдаль застосовують в кулінарії, косметології, харчовій промисловості, медицині.

В природі

Зустріти мигдальне дерево можна на кам'янистих грунтах, багатих кальцієм, в сонячних теплих районах. Дерево досягає висоти 6 м, цвіте в березні-квітні красивими великими біло-рожевими квітами. Плодоносним дерево є тільки 1/3 частину свого життя. Довгасті горішки, вкриті шкірястим неїстівним околоплодником, з'являються в червні-липні, вага кожного -3-5 р

різновиди мигдалю

Ботаніки налічують близько 40 видів горіхів, їх можна розділити на 2 категорії:

  • солодкий;
  • гіркий.

Важливо! Гіркий мигдаль, що містить отруйну синильну кислоту, використовують тільки для виготовлення масла. Гіркий мигдаль може викликати смертельний результат у дорослого після вживання близько 50 ядерець, дітям достатньо 10-12 плодів. В їжу мигдаль зі смаком гіркоти можна використовувати, тільки якщо добре прожарити. В цьому випадку входить до складу горіха амигдалин розпадається і не викликає інтоксикації організму, проте гіркий смак, як і раніше збережеться.

Корисні властивості мигдалю для серця

Солодкий їдять у свіжому вигляді, смачний він смажений, солоний і зацукровані, застосовують у кондитерському виробництві.

З обох видів роблять такі препарати:

  • масло, яке використовується в харчовій промисловості, парфумерії.
  • борошно;
  • ефірне масло;
  • вода, настояна на ядрах гіркого мигдалю.

мигдальне дерево

склад

Замислюючись над питанням, чим корисні горіхи мигдалю, варто вивчити склад цього горіха.

вітаміни

Плід містить рекордну кількість вітамінів, серед яких:

  • аскорбінова кислота - 1,5 мг;
  • токоферол (вітамін Е) - 24 мг;
  • нікотинова кислота (вітамін В3) - 6,2 мг;
  • ретинол (вітамін А) - 0,25 мг.

Також містяться практично всі вітаміни групи В - В1, В2, В5, В6, В9.

Групи вітамінів, які міститься в 100 гр мигдалю

Мікро- та макроелементи

Важливо! Різноманітність мінералів, які містить невеликий горішок, робить його справжньою коморою здоров'я.

Ні в яких інших горіхах немає такої кількості калію, як у мигдалю - 748 мг. Містить він фосфор (473 мг), кальцій (273 мг) і магній (234 мг). До складу дрібних довгастих плодів входять сірка, хлор, натрій, цинк, залізо, мідь і марганець.

Мікро- та макроелементи мигдалю

інші речовини

Більше 50% мигдальної маси становлять жири, є незамінні для повноцінного функціонування людського організманасищенние жирні кислоти:

  • арахінова;
  • молескіновая;
  • маргаринова;
  • мілістіновая;
  • стеаринова.

Ці горіхи містять амінокислоти, які не виробляються в організмі, а також вуглеводи, білки, золу і клітковину.

різновиди горіха

калорійність

Незважаючи на високу харчову цінність, один плід має невелику калорійністю - всього близько 19 Ккал.

Важливо! Дієтологи рекомендують вживати в добу не більше 30 г цього горіха, в такому випадку калорійність продукту складе 160-190 Ккал.Ізлішнее споживання мигдалю може привести до запаморочення, підвищеного серцебиття, нудоти.

Вживаємо мигдаль в міру

користь

Медицина давно визнала очевидну користь мигдальних горіхів. Їх використовують для профілактики і лікування ряду захворювань у дорослих і дітей.

  1. Покращує регенеративні якості тканин, підвищує згортання крові.
  2. Незамінний для профілактики атеросклерозу, тому що очищає стінки судин від холестеринових бляшок. Зміцнює серцевий м'яз.
  3. Нормалізує артеріальний тиск.
  4. Важливий для органів шлунково-кишкового тракту. Допомагає відновити нормальний рівень кислотності в шлунку, сприяє відтоку жовчі з жовчного міхура, покращує роботу печінки.
  5. Має сечогінний ефект.
  6. Корисний при анемії, недокрів'ї, особливо це важливо враховувати батькам дітей, які страждають подібними захворюваннями.
  7. Різноманітні симптоми захворювань дихальних органів можна полегшити, приймаючи кілька мигдальних ядерець в день. Вони допомагають при пневмонії, бронхіті, будь-якому вигляді кашлю, полегшуючи виведення мокротиння з бронхів.

Очевидна користь мигдальних горіхів

А ще чим корисний для організму мигдаль? Він незамінний для вегетаріанців, оскільки допомагає компенсувати брак білка. Прийнявши рішення кинути курити, варто частіше їсти мигдаль - він допомагає впоратися з неприємним відчуттям нікотинового голоду, який відчувають при відмові від сигарет.

Жменя горіхів в руці

Необхідний горіх працівникам розумової праці - з його допомогою стимулюються нейрони головного мозку. Щоденне вживання невеликої кількості смачних ядерець вирішує проблему безсоння і поганого настрою.

Солодкий сорт мигдальних горіхів

Особливі властивості мигдалю для жінок

Чим корисний мигдаль для жінок? Під час менструацій, коли відбувається падіння рівня гемоглобіну, він усуне неприємні явища - запаморочення, нудоту. Незамінний мигдаль для тих дам, які відчувають на собі різноманітні дієти і прагнуть схуднути. Вміщені волокна клітковини допомагають очистити кишечник, прибираючи зашлакованості, і в підсумку сприяють сталому ефекту схуднення.

Користь мигдалю для шкіри

Незамінний південний горіх для вагітних, чий організм в прискореному режимі витрачає корисні речовини.

  1. Що міститься магній допомагає розслабити напружені м'язи, що запобігає судоми і ранні сутички.
  2. Фолієва кислота необхідна для повноцінного розвитку плоду.
  3. Вітамін Е перешкоджає відшарування плаценти, підтримує в хорошому стані шкіру і волосся жінки.
  4. Клітковина допомагає впоратися з кишковими проблемами, які часто бувають у вагітних.
  5. Нормалізує сон, кров'яний тиск.

Особливі властивості мигдалю для жінок

Якщо використовувати в їжу не сирої, а висушений горіх, то поліпшується лактація. Стане в нагоді і мигдальне масло - воно добре загоює на сосках тріщини, які з'являються при грудному вигодовуванні.

Чоловік горіх

Не випадково в давнину східні правителі, що мають в своєму розпорядженні гареми красунь, постійно вживали в їжу різні горіхи. Саме в них, перш за все в мигдалі, полягала чоловіча сила.

Особливі властивості мигдалевого горіха для чоловіків

Чим корисний мигдаль для чоловіків:

  • що входять до його складу речовини підвищують лібідо;
  • посилюється потенція;
  • поліпшується дітородного;
  • білок і амінокислоти сприяють набору і правильному формуванню м'язової маси, що є важливим для спортсменів;
  • хороша шкіра, волосся підвищують чоловічу привабливість.

Користь мигдалевої олії

Отримують його методом холодного пресування. Масло надзвичайно багато мікро- і макроелементами, протеїнами, поліненасиченими кислотами.

Користь мигдалевої олії

Мигдальне масло - незамінний компонент косметологічної продукції, який прискорює регенерацію шкіри, тому його використовують:

  • при проведенні сеансів масажу, в тому числі антицелюлітного;
  • для попередження появи перших зморшок;
  • для зняття запалення, лущення, сухості;
  • для лікування сонячних опіків і дерматитів;
  • при профілактиці пролежнів.

Користь мигдалевої олії для волосся і вій

Мигдальне масло, яке втирають у волосся і вії, допомагає зробити їх більш густими і сильними, лікує лупу.

В яких випадках мигдаль протипоказаний

Важливо! Деяким людям мигдаль протипоказаний. Це пов'язано, перш за все, з наявністю харчової алергії на що містяться в горіхах речовини.

Як правильно вводити в раціон мигдальний горіх

Дієтологи радять не вживати горіхи і кондитерські вироби, до складу яких він входить, таким категоріям людей:

  • з посиленим серцебиттям;
  • нестабільним серцевим ритмом;
  • що страждають хронічними захворюваннями;
  • дітям віком до 3-річного віку.

Навіть якщо на мигдаль немає індивідуальної нестерпності, не варто зловживати мигдальними горіхами. Добова норма становить 10-15 горішків.

Мигдаль дуже корисний для дитячого організму

Дивіться відео: Что будет если кушать по три яйца каждый день

Залиште Свій Коментар