Лук-порей: вирощування і догляд

Красень особливо великого розміру - так називають цибулю-порей городники-любителі. Чому вони віддають перевагу вирощуванню цієї нестандартної культури? Причин кілька: порей практично не схильний до захворювань, його не люблять шкідники, він морозостійкий, це продукт тривалого зберігання, який можна вживати в будь-якому вигляді - від свіжого до маринованого, дієтичний і дуже цінний, оскільки містить велику кількість вітаміну С і каротину. А що стосується "особливої ​​крупності", то великими габаритами, як для рослини із сімейства цибулевих, обов'язково буде мати цибулю-порей, вирощування і догляд за яким повинні бути не просто правильними, а трохи тепліше і душевніше стандартного підходу.

Форма і будова цибулі-порею

Лук порей - найбільший з усіх видів цибулі

Зовні порей, скоріше, нагадує часник, ніж цибуля: плоскі широкі листя ніяк не видають в рослині причетність до сімейства цибулевих. За весь вегетаційний період рослина формує в середньому 10-15 листя, довжиною від 30 до 60 см. Середня маса одного овоча становить до 300 г, але буває і напівкілограмовий цибулю-порей, вирощування і догляд, мабуть, дають такий результат, але наскільки часто , статистика замовчує. Висота ніжки - самої соковитої і чарівної гурманами частини цибулі - досягає 10-80 см, і це, знову-таки, залежить від технології вирощування, якості догляду за цибулею-пореєм і сорту рослини. Ті городники, які звикли розраховувати тільки на себе і свій урожай (тобто стовідсотково свій: від А до Я), можуть зібрати насіння цибулі-порею на другий рік, коли рослина сформує квіткову стрілку. Для отримання якісних "домашніх" насіння величезну увагу необхідно приділяти поливу. Вибагливий порей дуже вимогливий до вологості грунту і ніколи не дасть хороших суцвіть, а, відповідно, і насіння, якщо буде відчувати дефіцит води.

Види і сорти цибулі-порею

Рослина належить до сімейства Лілійні, в природних умовах виростає в Марокко і Алжирі, також зустрічається на узбережжі Середземного моря. У нашій країні цибулю-порей вже давно набув широкого поширення. Його цінують за смачну, корисну листя і соковитий стебло. Головне завдання для садівників - створити сприятливі умови для вирощування поживного овоча. Існує безліч різновидів цибулі-порею, які відрізняються періодом дозрівання, кольором і формою стебла. Щоб вам легше було зробити правильний вибір, пропонуємо розглянути найбільш популярні серед фахівців сорти.

Популярні сорти цибулі-порею

Карантанскій цибулю-порей

Карантанскій гібрид характеризується підвищеною морозостійкістю і тривалим періодом дозрівання. Як правило, з моменту посадки рослини у відкритий грунт до збору такого бажаного врожаю проходить як мінімум 5 місяців. У деяких регіонах цей показник становить і зовсім 6-7 місяців, так як період вегетації може досягати до 180-200 днів. Перевагою сорту є те, що ласувати свіжою зеленню ви зможете до настання перших заморозків. Рослина являє собою трав'янистий двулетник з хибним стеблом циліндричної форми, що досягає до 20 сантиметрів у висоту. Насичені листя темно-зеленого кольору розміщуються на ньому, немов віяло. Листові пластинки розлогі, щільно розміщуються на стеблі і густо вкриті восковим нальотом. Цибулина має невеликий розмір, пофарбована в білий колір, але ближче до листя стає зеленувато. Здійснювати збір врожаю можна з кінця вересня по жовтень.Зниження температури в цей період не зашкодить овочу, тому встановлювати для нього додаткове укриття не обов'язково. Вага рослини варіюється в межах від 200 до 350 грам.

Карантанскій цибулю-порей - популярний сорт, який володіє довгим терміном служби

Асгеос

Також відноситься до представників пізньостиглих сортів. Асгеос - гібрид вітчизняної селекції і відмінно підходить для вирощування в Сибіру. Трав'яниста рослина має гарні сизувато-зелене листя, довжина яких може досягати до півметра, а ширина становить 5-8 сантиметрів. Даний вид характеризується слабо розвиненою цибулиною і стеблом, що виростають до 20 сантиметрів у висоту. Маса цибулі-порею коливається в межах від 300 до 400 грамів. Овоч має напівгострий смак, що дозволяє використовувати його у величезній кількості всіляких страв. Будьте готові до того, що посіявши насіння в лютому, насолодитися соковитими листям і стеблом ви зможете тільки на початку жовтня. Особливістю даного сорту є те, що листя на стеблі розташовуються досить компактно, тому садити цибулю-порей можна густо. Це особливо актуально для власників невеликих дачних ділянок, де цінується кожен квадратний метр.

Лук - порей Асгеос - середньостиглий російський сорт цибулі - порею

Елефант

Основною перевагою сорту Елефант фахівці вважають його потужні, довгі, виразні стебла. Вегетаційний період триває протягом 140-160 днів. Зелене листя з яскраво вираженим сизуватим відтінком продовжують рости до пізньої осені, тому навіть в жовтні ви зможете поласувати свіжою зеленню. Помилковий стебло виростає до 20 сантиметрів в довжину і 4-5 сантиметрів в товщину. Цей високоврожайний сорт відноситься до морозостійким, тому в регіонах середньої смуги його можна залишати в грунті аж до січня. Що стосується масового збирання, то, як правило, урожай збирають на початку жовтня.

Лук - порей Елефант має велике листя і помилковий ствол

Меркурій

Являє собою трав'яниста рослина з коротким циліндричним стеблом (до 25 см в довжину) і лінійними листками темно-зеленого кольору. Меркурій має порівняно невелику масу, всього 150-200 грам. Листя і стебло мають приємний напівгострий смак, застосовуються в кулінарії у свіжому і сушеному вигляді. Даний сорт має підвищену стійкість до різних захворювань і не вимагає специфічного догляду, тому з вирощуванням впораються навіть початківці городники. Крім того, при правильних умовах зберігання урожай Меркурія здатний зберігати прекрасні смакові якості протягом тривалого періоду часу.

Лук - порей Меркурій довго зберігає смакові якості

танго

Є високоврожайних середньостиглих гібридом, призначеним для осіннього збору. Період вегетації становить 115-125 днів. Помилковий стебло досить короткий, його довжина коливається в межах від 10 до 15 сантиметрів, а діаметр дорівнює 5 сантиметрам. Листя прямостоячі, мають насичений синьо-зелене забарвлення. Вага однієї рослини становить 200-250 грамів. Танго - морозостійкий сорт (витримує до -10 ° С), чудово підходить для тривалого зберігання в зимовий період, застосовується, як правило, в свіжому вигляді. Цінується за високий вміст вітамінів. Цікаво, що під час зимового зберігання кількість вітаміну С в овочі не зменшується, а, навпаки, тільки збільшується.

Лук - порей «Танго» - морозостійкий сорт цибулі - порею

камус

Популярний середньостиглий гібрид, виведений чеськими селекціонерами. Урожай можна збирати вже через 150 днів після появи перших сходів. Характеризується досить довгою "ніжкою", вона здатна досягати до 50-60 сантиметрів в довжину і до 3 сантиметрів в діаметрі. Камус не може похвалитися тривалим зберіганням, але має чудовий слабоострий смак. У кулінарії застосовується в свіжому вигляді. Лук-порей вважається дієтичним і дуже корисним овочем. Вирощують даний сорт розсадним методом.Щоб рослина сформувало потужний, м'ясистий стебло, фахівці рекомендують проводити регулярне підгортання в вегетаційний період.

Лук - порей Камус має довгий помилковий ствол

бастіон

Представник середньостиглих гібридів цибулі-порею. Термін від посіву до збирання врожаю становить приблизно 155 днів. Бастіон відноситься до високо-продуктивним видам середньої сили росту. Його листя можуть бути піднятими або полупріподнятая, досягають довжини до 50 сантиметрів, пофарбовані в сизувато-зелений колір. Характеризується средневираженних цибулиною і хибним стеблом циліндричної форми. Маса продуктивної частини становить 200-250 грам. До відмітних особливостей сорту можна віднести стійкість до виникнення плямистості, високу врожайність і вирівняність листя. Його вживають в свіжому і сушеному вигляді, нерідко цибулю-порей використовується для приготування консервації.

Лук - порей Бастіон - урожайний сорт, відмінно підходить в кулінарії

Казимир

Казимир є трав'яниста рослина з соковитим листям темно-зеленого кольору і м'ясистої "ніжкою", що досягає до 26 сантиметрів в довжину. Це середньостиглий сорт: час від моменту появи сходів до збирання врожаю становить приблизно 180-200 днів. Даний сорт набув широкого поширення завдяки високій врожайності, чудовій якості вибіленої частини і безлічі корисних властивостей. Фахівці рекомендують зберігати його у вертикальному положенні, попередньо засипавши чистим піском. Цікаво, що під час зберігання овоч стає більш соковитим. Завдяки чудовим смаковим якістю цибулі-порею, ваші коронні страви стануть ще смачніше.

Лук - порей Казимир володіє м'ясистої ніжкою

Коламбус

Коламбус - це досить великий, ранній і високопродуктивний сорт цибулі-порею. Він досить швидко формує несправжнє стебло, діаметр якого може досягати до 7 сантиметрів. Вегетаційний період становить приблизно 85 днів. Плід має циліндричну форму, листя щільні, соковиті, пофарбовані в світло-зелений колір. Рослина може вирости до 80 сантиметрів в довжину. У кулінарії даний вид вважається універсальним, так як його можна вживати у свіжому вигляді, використовувати для приготування консервації, а також додавати в гарніри і салати. Він відмінно зберігається і добре переносить транспортування.

Лук - порей Коламбус вважається універсальним сортом лука - порею

килим

Килим є урожайний, середньоранній сорт, період вегетації якого в середньому становить 140 днів. Лук-порей досить високий і досягає 1 м в довжину. Насичено-зелене листя щільно притиснуті один до одного і розташовані вертикально. Вибілена "ніжка" формується досить швидко і виростає до 25 сантиметрів в довжину. Маса рослини становить 150-200 грам. Даний сорт цінується за ніжний, злегка гострий, пікантний смак. До його переваг також можна віднести морозостійкість, високу продуктивність, невибагливість, стійкість до різних захворювань і чудову якість отриманого врожаю.

Особливості вирощування цибулі - порею Килим

Голіаф

Голіаф - це справжній велетень, що формує красиві, потужні стебла і листя середньої висоти. Він відноситься до ранньостиглий сортам: від появи сходів до періоду збирання проходить приблизно 130 днів. Має сірувато-зелене листя з незначним сизим відтінком. Довжина помилкового стебла варіюється в межах від 20 до 30 сантиметрів, а його діаметр становить 5-6 сантиметрів. Зрілий овоч важить близько 200 грам. Голіаф придбав широку популярність завдяки ранньому терміну дозрівання, невибагливості у догляді і високої врожайності. Його використовують при приготуванні різних страв у свіжому або сушеному вигляді.

Лук - порей Голіаф є швидкозростаючим сортом

Ми представили вашій увазі кращі сорти цибулі-порею, а тепер, коли ви визначилися з потрібним видом, ми розповімо вам про те, як сіяти цибулю-порей на розсаду.

Коли сіяти цибулю-порей на розсаду

Для вибору найбільш сприятливої ​​дати для посіву рекомендуємо використовувати місячний календар, де вказані поради досвідчених городників. При посіві цибулі-порею слід враховувати тривалість його вегетаційного періоду - близько семи місяців. Такого довгого визрівання не спостерігається ні у одного з його родичів на грядці. У городників південних областей є вибір: з насіння або розсади вирощувати "повільну" культуру, а у їхніх колег з північних районів Росії немає права вибору - тільки розсада. Лук-порей при інших умовах просто не встигне визріти. Підготовка насіння порею - це процес, один в один повторює підготовку до посіву капусти.

  1. Знезараження: помістити насіння в дві води - гарячу (40-45 градусів), а потім в холодну.
  2. Пророщування: потримати цибулю-порей (насіння) на вологій серветці і в теплі кілька днів.

Перед тим як висівати насіння цибулі - порею краще знезаразити їх за допомогою окропу

Після цих нескладних маніпуляцій цибулю можна сіяти. На півдні країни перший етап посіву доводиться на першу декаду травня, а північ починає процес вирощування набагато раніше - в середині лютого або на початку березня. Розсада вимагає набагато більше сил і часу. Крім того, городникам необхідно гарненько підготуватися і обзавестися знаннями про те, як садити цибулю-порей на розсаду.

Як виростити цибулю-порей з насіння і через розсаду

Що стосується агротехнічних особливостей при вирощуванні порею, то деякі складності в догляді за цією культурою присутні. Щоб з дрібного насіння виростити якісну розсаду цибулі-порею, необхідно знати кілька нюансів, пов'язаних зі створенням комфортних умов для зростання примхливого лука.

Грунт для порею

Цей цибулька, як і будь-яка інша культура, любить пухкий і м'який грунт. Незважаючи на те, що рослина невибаглива і може рости в будь-яких, навіть спартанських умовах, перед висадкою необхідно "розпушити" грядки. Чи не ледачий городник, який приділяє вирощуванню і догляду за цибулею-пореєм достатньо уваги, до осені отримує овоч-велетень з товстої і соковитою білої ніжкою. Але справа не тільки в м'якості і комфортності грядки: склад грунту відіграє визначальну роль в врожайності культури.

Перед висадкою цибулі-порею у відкритий грунт необхідно розпушити грунт

З чого овоч черпає сили і мінеральні речовини для росту і розвитку?

Легкі суглинки, родючі і з нейтральним середовищем - ідеальний грунт, на якій порей почувається чудово, зростає як з води і не вимагає великих зусиль з боку господаря. Кілька підгодівлі і рясний полив - ось і весь рецепт вирощування та догляду за цибулею-пореєм, якщо до цього ви подбали про якість грунту. При підготовці ділянки під цибулю з осені, можна внести на кожен квадратний метр 6 кг компосту - це додасть збідненого грунті родючості. Якщо висаджувати порей на місце, де в минулому році росли картопля, капуста, огірки, томати або боби, то про родючість грунту занадто піклується і не потрібно - ці культури ідеальні попередники для цибулі.

Для того щоб цибуля-порей давав хороший урожай і ріс швидко, можна вносити в грунт компост

освітлення

Порей любить вологу і світло, світловий день для розсади повинен бути штучно продовжений до 12-13 годин. Досвічувати розсаду вечорами і в похмурі дні - обов'язкова умова для отримання високого врожаю.

Розсаді цибулі-порею необхідно хороше освітлення, тому краще розмішати її на підвіконні на південних вікнах

Розсаді цибулі-порею необхідний довгий довгий світловий день, тому може знадобитися досвечивание за допомогою фітолампи

температура

Для розсади цибулі-порею важливий клімат-контроль. Допустиме розходження між денною та нічною температурою в приміщенні 4-7 градусів. Наприклад, якщо вдень ртутний стовпчик тримається на позначці + 20 °, а вночі опустився до + 13 ° - це нормально, при таких коливаннях рослини почувають себе чудово.

Вологість

Лук-порей воліє виростати в умовах з підвищеною вологістю, тому час від часу слід проводити обприскування листя чистою, відстояною водою. Це допоможе не тільки наситити листя вологою і зробити їх яскравішими, а й прибрати з листової пластинки накопичилася пил.

Лук-порей дуже любить вологу

Схеми посіву цибулі-порею

Посів цибулі-порею краще проводити на вузьких грядках. Це правило стосується не тільки його, а й більшості овочів. Та й господареві зручно - компактність городу дає можливість вирощувати максимальну кількість культур на невеликій площі. Висіваючи цибулю-порей насінням, використовують дворядну або багаторядну методики.

  1. Дворядна: ширина міжрядь 30-35 см, відстань між сіянцями - 15-20 см.
  2. Багаторядна: ширину між грядками звузити до 20 -25 см, відстань між сіянцями - до 10-15 см.

Вибір схеми залежить насамперед від обраного вами сорти і площі ділянки, який ви визначили під цю культуру. Розсаду цибулі-порею садять в неглибокі лунки, попередньо удобривши кожну компостом. Кількість лунок має відповідати числу саджанців.

При дворядною методикою площі міжрядь буде досить, щоб посіяти між цибулею ще якісь овочі. Але які? Це питання стає злободенним серед недосвідчених городників, які сумніваються в добросусідство і позитивний вплив деяких видів культур.

Схема посадки цибулі-порею багаторядна

Лук-порей, догляд за яким включає в себе і правильне розташування овоча, і сполучуваність в грядці з іншими рослинами, відмінно сусідить з морквою, селерою, буряком і своїм "братом" ріпчастою цибулею.

Можна висадити порей неподалік від ділянки з полуницею або суницею.

Порей - не єдиний серед цибулевих, який вирощують за допомогою розсади, але найпопулярніший вид, для вирощування якого цей спосіб застосовують. Такий порей міцніше, витривалішими, загартованішими.

полив

Грунт, в якому будуть "жити" і розвиватися насіння, необхідно ретельно полити перед їх висадкою і постійно стежити за рівнем вологи. Але не переливати - навіть вологолюбні рослини гинуть від надлишку води.

Скільки сходить цибулю порей

Сходить рослина досить довго. В середньому сходи з'являються через 20-30 днів. Природно, все залежить від обраного виду і умов вирощування. Кілька прискорити процес можна за допомогою замочування насіння у воді з додаванням спеціальних препаратів, що стимулюють ріст. Також в цих цілях проводять пророщування насіннєвого матеріалу.

Посадка цибулі порею

Посадка цибулі-порею є одним з найважливіших етапів при вирощуванні овочу. Для отримання дружних сходів і якісної розсади необхідно дотримуватися всі агротехнічні рекомендації і чітко слідувати інструкціям. Далі ми розглянемо кілька популярних способів посадки цибулі-порею, щоб ви змогли вибрати для себе найбільш простий і доступний.

Посадка цибулі-порею в торф'яні таблетки

Торф'яні таблетки чудово підходять для вирощування розсади, так як насіння можуть взяти з них всі необхідні для росту речовини. До слова, вирощені таким методом саджанці не вимагають пікіровки. Отже, перед посадкою торф'яні таблетки необхідно замочити, тому помістіть їх в контейнер і залийте необхідною кількістю чистої води кімнатної температури. Далі в кожній таблетці розмістіть насіння, злегка притискаючи їх до вологій поверхні. Потім контейнер з сіянцями необхідно накрити склом або поліетиленовою плівкою і перенести в тепле, добре оновлене місце до появи перших сходів. Не забувайте регулярно зволожувати грунт за допомогою обприскування і стежте за тим, щоб на склі або плівці не утворювався конденсат.

Для зручності розсаду цибулі-порей можна вирощувати в торф'яних таблетках, такі саджанці не потрібно пікірувати

Посадка цибулі-порею в равлика

Один з найбільш сучасних способів, який вже встиг набути широкого поширення серед городників.Посадка в равликів дозволяє отримати сходи досить швидко за рахунок парникового ефекту. Мінус тільки один: саджанці сильно витягуються від нестачі світла. Попередньо приготуйте згорток изолона (використовується в якості підкладки під ламінат), ширина якого дорівнює ширині туалетного паперу, насіння і чисту воду. Також рекомендуємо придбати активатор росту, наприклад, Епін, щоб збільшити відсоток схожості насіння. На стрічку изолона покладіть відповідний за розмірами шматок туалетного паперу, складений в декілька шарів. Потім за допомогою пульверизатора зволожите його водою з додаванням Епін. Далі розкладіть на папері насіння цибулі-порею, відступивши 1-1,5 сантиметра від верху стрічки.

Посів насіння цибулі-порею на рулон з туалетним папером

Додавання грунту на розсаду цибулі-порею в равлика

Вирощування розсади цибулі-порею способом равлики

Відстань між насінням має бути в межах 0,5-0,8 сантиметрів. Як тільки ви розкладіть весь посадковий матеріал, накрийте його ще одним шаром туалетного паперу і злегка збризніть її водою. Тепер вам залишиться тільки акуратно згорнути стрічку в равлика, закріпити її за допомогою гумки і загорнути в пелюшку з поліетилену. Зберігання розсади необхідно здійснювати в теплому, затемненому місці.

Посадка цибулі-порею під зиму

Якщо ви не хочете витрачати час на вирощування розсади в домашніх умовах, спробуйте посадити цибулю-порей під зиму. В такому випадку вам слід заздалегідь подбати про підготовку ділянки, який ви відвели під рослину. У серпні перекопайте його і внесіть комплексні добрива. Посадку здійснюють в листопаді. Зробіть на ділянці необхідну кількість борозенок, дистанція між якими повинна становити не менше 20 сантиметрів, і розкладіть в них насіння на відстані 8-12 сантиметрів один від одного. Глибина посадки - 10-13 сантиметрів. Головне, щоб в наступні кілька тижнів погода була прохолодною, інакше насіння встигнуть дати сходи, які, природно, не зможуть перезимувати. Взимку посіви будуть мати потребу в додатковому укритті, тому рекомендуємо замульчувати їх сумішшю торфу з перегноєм і засипати товстим шаром снігу.

Посадка цибулі-порею у відкритий грунт навесні

Садити насіння цибулі-порею можна тільки за умови, що середньодобова температура грунту не опускається нижче + 2 ° С протягом декількох тижнів. В іншому випадку насіння просто перемерзнуть і не зійдуть. Рослина досить вимогливо до грунту, тому збагатите її листовим перегноєм і гарненько зволожите. Перед посадкою насіння повинні пройти короткий підготовчий етап: опустіть їх на 15-20 хвилин в гарячу воду з додаванням пари кристалів марганцівки, щоб запобігти виникненню грибкових інфекцій. Потім посадковий матеріал необхідно 10 хвилин потримати в холодній воді для загартовування. Якщо ви хочете збільшити свої шанси на отримання дружних сходів, розмістіть насіння у вологому марлі в теплому місці на 3 дні для пророщування. Після настільки ретельної підготовки можна зайнятися висаджуванням насіння в грунт. Зробіть на ділянці необхідну кількість бороздочек, розкладіть в них пророщені насіння, рясно полийте водою і укрийте шаром грунту.

Посів насіння цибулі-порею відразу у відкритий грунт можна виробляти в південних районах, але не раніше травня

Посадка цибулі-порею розсадою

Якщо ви вирішили вирощувати овочі з розсади, то вже через 2,5 місяця після появи перших сходів можна починати загартування саджанців. Щодня виносьте їх на балкон або в сад. Правильна гарт сіянців на увазі поступове збільшення часу, який вони проводять на відкритому повітрі. За пару днів до пересадки контейнер з розсадою потрібно залишити в саду на цілу добу. Попередньо необхідно також вкоротити коріння саджанців до 4-5 сантиметрів. Не забудьте підготувати місце під порей: розрівняйте грунт, зробіть кілька борозенок глибиною 10-12 сантиметрів на дистанції в 20-30 сантиметрів.Далі слід розмістити розсаду в борозенках на відстані 15-20 сантиметрів один від одного і злегка прикопати в борозні. По закінченню процедури рясно полийте грядки чистою водою з додаванням комплексного добрива.

Висадку розсади цибулі-порею у відкритий грунт необхідно на відстані один від одного

Як доглядати за цибулею-пореєм

Чим більше часу витрачено на вирощування і догляд за цибулею-пореєм, тим соковитіше і ніжніше плід вийде в результаті - істина побита, але непорушна. Тому вклонитися овочу в весняно-літній сезон доведеться не раз. Для активного розвитку цибулі-порею догляд за рослиною необхідно починати ще на етапі насіння-розсади (прогрів, полив, проріджування). А коли стеблинки піднімуться і зміцніють (в умовах відкритого грунту), в обов'язкову програму догляду додасться ще підгортання, розпушування грунту, підживлення, поливи, боротьба з бур'янами травами. Але можна значно спростити догляд за цибулею-пореєм, застосувавши спосіб мульчування - укривання грунту сухою травою, листям або старими газетами. Ці "сторонні предмети" не дозволять проростати бур'янам, на довше утримають вологу і захистять коріння від перегріву. Використання мульчі - відмінний вихід для дачників, які не мають можливості відвідувати свої ділянки кожен день.

Мульчування цибулі-порею допомагає краще справлятися з бур'янами і заморозками, а також утримувати вологу

Ще в розсадний період, а це повних 6-8 тижнів, листя рекомендується підрізати таким чином, щоб їх довжина трохи не досягала десяти сантиметрової позначки. Це необхідно для формування стебла і активізації розвитку коренів. Яким в кінцевому результаті виявиться овоч, можна буде побачити не раніше осені: вже дуже повільно розвивається цибулю-порей, вирощування і догляд за ним - це не стільки трудомісткий процес, скільки розтягнутий в часі.

Про холодостойкости порею серед дачників-городників ходять майже легенди. А реальність така: цей сорт цибулі дійсно може перезимувати на грядці, але з умовою, що морози будуть не дуже тріскучими (до -20), а сніжний покрив досить високим. Доглядати за цибулею-пореєм з метою отримати його в якості першої весняної зелені з городу потрібно починати восени - приблизно в жовтні. При підготовці грядки до заморозків її необхідно підгорнути максимально високо, а решта доробить погода: насипле достатньо снігу і "організовує" рослинам теплі і повітропроникні "подушки". Після такої зимівлі, в перші весняні деньки порей буде вже готовим до вживання.

Коли і як збирати урожай

Тепер, коли ви дізналися як виростити цибулю-порей, слід задуматися і про збір врожаю, адже пожинати плоди своїх старанних праць завжди приємно. Прибрати овоч з городу слід до настання перших заморозків, тому як тільки температура впала нижче -3ºC поспішіть зібрати урожай. Акуратно викопайте порей за допомогою невеликої лопати і дайте коріння просохнути. Далі вам залишиться тільки очистити овоч від землі, підрізати довге коріння і відправити цибулю в прохолодне місце на зберігання. Корисна порада: не варто обрізати листя, так як рослина почне швидко в'янути і втратить свої чудові смакові якості.

Збір за все врожаю цибулі-порею необхідно виробляти до перших заморозків

Коли і як збирати насіння цибулі-порею

Після цвітіння на рослині починають дозрівати насіння. Збирати їх можна в кінці вересня або початку жовтня. Невеликі насіння темно-коричневого кольору зовні нагадують крупиці деревного вугілля. Якщо ви хочете в наступному році посіяти власноруч зібрані насіння, то зріжте з куща насіннєві парасольки, сформуйте з них невеликі пучки, зв'яжіть їх за допомогою ниток і повісьте в сухому, добре провітрюваному приміщенні для дозрівання.

Насіння цибулі-порею витягають із суцвіть

Як зберігати цибулю порей

Зберігати урожай порею можна і в підвалі, і в холодильнику - головне, щоб температура залишалася оптимально-прохолодною, а то всі старання по вирощуванню і догляду за цибулею-пореєм можуть піти прахом в процесі неправильного зберігання цибулин. Температура в сховище не повинна перевищувати 0 ° С. Якщо місце зберігання - підвал, то цибулю повинен перебувати у вертикальному положенні, увіткненим у вологий пісок, причому вологість необхідно підтримувати постійно на рівні 80-90%. Для зберігання в холодильнику цибулини охолоджують до необхідної температури, розфасовують по 5-7 штук в пакет, герметично запаковують і складають в відсік, відведений для овочів. При зимовому зберіганні порею можна не помітити один цікавий нюанс: біла ніжка стає більше, можна навіть подумати, що цибуля продовжує рости в холодильнику. Але справа в іншому - відбувається відтік соку і поживних речовин з листя в ніжку, і улюблена біла частина цибулі стає ще соковитіше.

Дивіться відео: Что посеять в феврале? Сельдерей, лук-порей, лук эксибишен (укр)

Залиште Свій Коментар