Гриль електричний - хороший вибір для будинку

Гриль електричний для будинку - це компактний побутовий прилад для готування. Його використовують люди, які вважають за краще готувати їжу не за допомогою плити, а використовуючи систему інфрачервоного підігріву. У цьому плані навіть мікрохвильовку можна вважати альтернативою електрогрилях, хоча, звичайно, різниця у вартості досить істотна.

Перші електричні грилі для будинку з'явилися близько 30 років тому і швидко стали популярними у домогосподарок. Більше не треба було боятися диму, через який доводилося смажити соковиті стейки на вулиці - з'явилася можливість готувати їх прямо в квартирі або в будинку. Це зробило Електрогрилі дуже затребуваними серед жителів міських квартир, особливо в зимовий час.

Принцип роботи та основні функції

Головним достоїнством електричного гриля є можливість видалення з приготавливаемого продукту зайвого жиру і смаження без використання масла.

Основне завдання електрогриль - термічна обробка їжі за допомогою інфрачервоного випромінювання. Його продукують потужні ТЕНи або кварцові лампи, які можуть розташовуватися зверху, знизу або з боків камери гриля.

Тени здатні нагрівати робочу поверхню до 700 градусів за Цельсієм, кварцові лампи - до 1000 і більше градусів. Функціонал пристрою включає в себе такі режими, як смаження, тушкування, випічка і розігрів.

Типи електрогрилем: який вибрати?

Всі грилі, які живляться від електромережі, діляться на дві основні категорії: контактні і безконтактні.

Безконтактні моделі бувають:

  • планетарні;
  • вертикальні;
  • карусельні;
  • шампурний.

Контактні Електрогрилі бувають:

  • відкритого типу (односторонні);
  • закритого типу (двосторонні) - наприклад, бутербродниці;
  • комбіновані (зазвичай зі знімними панелями).

Саме про контактні електричних грилях для будинку йтиметься в цьому огляді.

Контактні грилі підрозділяються на переносні (настільні і підлогові) і стаціонарні. Також є грилі з металевої і склокерамічною поверхнею. Кожен з варіантів має свої переваги і недоліки.

Переносні грилі зручні і компактні, їх легко переміщати з місця на місце. Головне - щоб електромережу була поруч. Вони доречні на дачі, їх можна взяти в гості, та й вдома такі прилади теж можна з комфортом використовувати. За допомогою цих електричних грилів можна без праці приготувати їжу на кількох людей.

Стаціонарні грилі великі і важкі, транспортувати їх проблематично. В основному такі грилі застосовуються не вдома, а на підприємствах громадського харчування - в ресторанах, барах і кафе.

Найбільш придатними для будинку є настільні контактні Електрогрилі. Їх відмінність від звичайних лише в менших розмірах і потужності.

Природно, що при невисокій потужності близько 0,7 кВт нагодувати величезну компанію не вийде, але для того щоб швидко приготувати м'ясо, рибу, яєчню або підігріти бутерброди, настільна модель цілком підійде. Тим більше що такі прилади економні, працюють безшумно і не виділяють диму.

На що звернути увагу при покупці?

При покупці електричного гриля звертайте увагу на технічні характеристики - перш за все, на потужність. Вона може варіюватися в діапазоні від 0,7 кВт до 2,2 кВт і від неї безпосередньо залежить швидкість приготування їжі.

Форма і розміри

Для сім'ї з 5 осіб потрібно вибирати електрогриль з площею робочої поверхні не менше 500 квадратних сантиметрів. Краще вибрати двостороннє пристрій - в цьому випадку процес приготування їжі спрощується, а також скорочується час приготування.Також враховуйте можливість регулювання висоти верхньої робочої поверхні - для приготування великих шматків м'яса або цілих овочів. Добре, якщо задні ніжки регулюються по висоті - це дозволить розташувати поверхню гриля під нахилом для стікання жиру при смаженні м'яса і птиці.

Корпус і матеріали робочої поверхні

Корпуси електричних грилів зазвичай металеві з антипригарним покриттям, що значно спрощує догляд за виробом і дозволяє обійтися без використання масла при готуванні. Це особливо важливо для людей, які хочуть їсти здорову дієтичну їжу.

Не купуйте для будинку Електрогрилі з емалевим покриттям. Тільки антипригарне покриття максимально довговічне.

Якщо ви обмежені в засобах, можна придбати пристрій з пластиковим корпусом, але обов'язково з термостійким покриттям.

Корисні додаткові функції

  1. Дуже часто Електрогрилі постачають індикаторами, які спрощують процес готування, але значно збільшують вартість гриля. Досвідчена господиня, яка знає секрети кулінарії, може обійтися і без індикаторів. У неї м'ясо і так не буде сирим і не підгорить.
  2. Можливість регулювання температури і швидкості конвекції, яку можна змінювати тільки у грилів з електронним управлінням.
  3. Окреме регулювання температури нижньої і верхньої поверхонь.
  4. Таймер і автоматичне відключення.
  5. Підтримка заданої температури протягом тривалого часу (наприклад, якщо потрібно, щоб не остигала їжа).
  6. Функція відкладеного старту, яка дозволяє приладу включатися в певний час - наприклад, вранці, коли всі ще сплять, - і готувати до пробудження домочадців сніданок.
  7. Термоізольовані ручки, що не дозволяють обпектися.

Деякі поради на основі відгуків покупців

Керуючись відгуками користувачів про електричні грилях, можна скласти певні рекомендації, які дозволять правильно вибрати пристрій для будинку і найбільш ефективно його використовувати. А саме:

  • при покупці вибирайте електричний гриль зі знімним піддоном - це значно полегшує його очищення;

  • віддайте перевагу гриль з неріфленой робочою поверхнею, яку буде легше мити;
  • купуйте Електрогрилі закритого типу, в яких жир не буде потрапляти на ТЕНи;
  • вибирайте прилади з максимальною потужністю;
  • для більшої функціональності гриля використовуйте змінні робочі панелі;
  • для економії місця в квартирі беріть настільні грилі, для приватного будинку і дачі можна придивитися до підлогових варіантів.

Дивіться відео: Как выбрать домашний электрический гриль

Залиште Свій Коментар