Як вибрати набір каструль з нержавіючої сталі?

Посуд з нержавіючої сталі вважається однією з найкращих в наш час. Такий посуд здатна дуже довго і надійно служити, також вона часто має цілу низку інших корисних особливостей і переваг. Одним словом, набір каструль з нержавіючої сталі це дуже корисна річ для кухні будь-якої господині. Проте, до вибору каструль з нержавіючої сталі слід підходити максимально акуратно і максимально уважно, тільки в цьому випадку можна придбати по-справжньому хороший посуд від надійного виробника. На що ж слід звертати свою увагу, коли ви вибираєте такі каструлі? Як купити хороший набір каструль і не прогадати? Про все про це, можна дізнатися з цієї статті.

Яке у каструлі має бути дно

Для того, щоб куплений вами набір каструль з нержавійки вас не підвів вже найближчим часом, дуже уважно слід подивитися на дно таких каструль. Дуже важливо, щоб дно було багатошарове, багато сучасних каструлі мають від 3 до 7 шарів, а деякі плюс до всього можуть мати на дні спеціальний диск зі сталі. Такий диск зі сталі здатний значно поліпшити тепло акумулюють властивості дна каструлі, для чого він власне і використовується. Тобто тепло в такій каструлі буде поширюватися максимально рівномірно, а нагрів буде відбуватися максимально швидко.

Набір каструль з нержавіючої сталі з товстим дном це розумний вибір, завжди, коли мова йде про каструлях з нержавіючої сталі, найкраще купувати більш менш важку посуд з товстим і багатошаровим дном. Не завжди правило "чим більше шарів у дна, тим краще" діє, однак, дуже часто воно дуже справедливо і доречно. Покупку ж каструлею, у яких тонке дно, краще не робити, можливо, вони будуть коштувати трохи дешевше, однак, така економія не варто того. Готувати їжу в таких каструлях буде не дуже зручно, та й прослужать вони не так довго як набір каструль з товстим дном.

Читайте також: Каструлі з нержавіючої сталі якої фірми краще

Звертаємо увагу на стінки каструлі

Другим критерієм за важливістю після дна, для гарної каструлі, безсумнівно, є стінки. На даний момент, найчастіше зустрічаються два види стінок у каструлею штамповані і литі. Литі каструлі найчастіше використовуються професіоналами, тому до слова і ціна у них зазвичай помітно вище, ніж у штампованих. Тому, швидше за все ви зупинитеся на штампованих каструлях, так як при більш низькій ціні вони мають досить непоганим якістю. Однак, тут варто звернути увагу на товщину стінок, в хорошій каструлі вона не повинна становити менше 5 мм. Справа в тому, що деякі фірми, чию продукцію на ринку можна знайти у великій кількості за краще економити на матеріалі і роблять стінки дуже тонкими. Такі каструлі купувати ні в якому разі не варто.

Рекомендуємо до прочитання нашу статтю Каструлі з нержавіючої сталі: вибираємо виробника.

Велика частина тих фірм, які намагаються економити на матеріалі, представлена ​​китайськими компаніями. Саме тому, китайські марки краще уникати, звичайно, вони можуть мати дуже непоганими і приємними цінами, однак, такі каструлі можуть швидко прийти в непридатність, та й приготування їжі в них не завжди може бути зручним.

Якщо ви не бажаєте витрачатися на якісний брендовий емальований набір каструль, то в цьому випадку можете замінити його не китайська аналогом а, наприклад російським. Набір каструль багатий урожай може бути вельми непоганою альтернативою німецьким, японським, італійською та швейцарським виробникам, ціна на які в зв'язку з падінням курсу рубля стали помітно вище.

На які нюанси ще слід звернути увагу

Крім описаних вище критеріїв, також існує цілий ряд інших факторів, на які слід звертати увагу при виборі каструль. Дотримання всіх цих параметрів, дозволить обраному вами набору каструль прослужити значно довше і надійніше.

Зверніть увагу на зовнішню сторону каструлі, в хороших моделях вона повинна бути ідеально відполірованою і блищати. Само собою наявність шорсткостей, тріщин і вм'ятин на стінках каструлі це явний брак, тому купувати таку не слід ні в якому разі.

Прочитайте також нашу статтю Як правильно вибрати керамічну сковороду?

Дуже важливо звернути увагу на те, як добре прилягає кришка до каструлі. Кришка повинна прилягати максимально добре, можна навіть сказати ідеально, якщо цього не спостерігається, то це також явний брак і таку каструлю купувати не треба. Наявність невеликого отвору в кришці, так званого паровідводом, дуже хороший бонус.

Наявність пластикових ручок у каструлі також дуже непогана перевага, тому що якщо вони є, вам буде значно простіше братися за них, адже вони не будуть нагріватися і ризик обпектися у вас значно знизитися, а, як відомо безпека понад усе.

Що стосується місця покупки набору каструль, то краще не робити цього на ринку. Справа в тому, що на ринку можна знайти нерідко великий асортимент самих різних наборів каструль і навіть під маркою відомих виробників, тут завжди можна знайти набір каструль тефаль, а також набір каструль багатий урожай і багато інших. Однак, дуже часто такі набори є китайськими підробками, які володіють сумнівною якістю і можуть дуже швидко прийти в непридатність. Тому, найкраще купувати каструлі в спеціалізованих магазинах або у відомих гіпермаркетах, в яких представлений тільки якісний товар відомих марок. До слова у багатьох гіпермаркетах ціни на такі каструлі можуть бути помітно нижче, ніж в спеціалізованих магазинах.

Догляд за посудом з нержавіючої сталі

І в кінці хотілося б сказати трохи про догляд за посудом з нержавіючої сталі. Догляд за нею потрібен мінімальний, все, що необхідно робити після її використовувати, це обробити теплою водою з миючим засобом, робити це варто за допомогою м'якої губки. У тому випадку, якщо ви бажаєте щоб придбана вами посуд якомога довше зберігала свій блиск, вам необхідно періодично займатися її поліруванням.

Іноді, з тих чи інших причин їжа може пристати до дна або до стінок каструлі і за допомогою миючого засобу і звичайної губки з цією проблемою не впоратися. В цьому випадку, краще не використовувати для вирішення такої проблеми скребок, так як це може пошкодити поверхню каструлі і з часом вона втратить багато свої властивості. Таку проблему найкраще вирішувати наступним чином. Наливаємо в каструлю теплу воду, після чого додаємо трохи солі і залишаємо її на пару годин. По закінченню цього часу, дана проблема має вирішитися.

Іноді на каструлях з нержавіючої сталі можуть з'являтися білі плями, з ними можна справитися, якщо налити в них воду, довести її до кипіння, після чого засипати в таку воду сіль. Якщо ж на каструлі з'явилися вапняні плями або кольорові розводи, то це видаляється за допомогою оцту.

Ще одним важливим фактом, який необхідно враховувати при використанні каструль з нержавіючої сталі, є неприпустимість використання тих миючих засобів, до складу яких входить хлор. Тому, при покупці того чи іншого миючого або дезинфікуючого засобу, обов'язково слід звертати увагу на його склад.

Дивіться відео: Набір каструль 8 предметів

Залиште Свій Коментар